营养要进阶，优质蛋白得吃对。伴随着时代的变迁，国民的饮食观念正从以前的“能吃饱”转变为如今的“要吃好”，这体现了营养和健康的持续进步。今年恰逢中国营养学会成立80周年，同时也是中国膳食营养补充剂行业快速发展的第30个年头。代代营养学者不断探索，为改善国民健康做出贡献。

在518全民营养节上，特别邀请了众多营养学界的大咖和200多位营养师，聚焦“优质蛋白”的话题，旨在帮助大众解决当前的营养难题，并倡导“每天一杯优质蛋白，为健康打底”。

国民蛋白质摄入现状

根据《2022—2023年中国十省（自治区）成年居民宏量营养素摄入现状及食物来源》显示，45%的成年人存在蛋白质摄入不足的问题。尽管近年来国民的膳食营养状况有所改善，但随着“熬夜喝咖啡”“外卖粗糙餐”等不良生活习惯的普及，膳食不均衡情况日益严重，导致营养过剩与不足并存。

新华网与汤臣倍健联合发布的《2025国民蛋白质摄入现状调查报告》显示，5571%的儿童蛋白质来源单一，8955%的老年人因消化吸收能力下降而摄入不足，近六成正在减重的人群在减重期间蛋白质摄入骤降，超过70%的受访者并不清楚如何科学补充蛋白质。

优质蛋白的重要性

蛋白质作为生命的物质基础，是维持全生命周期健康的“营养刚需”。优质蛋白更是不可或缺的重要组成部分。若优质蛋白的摄入不足，可能导致免疫力降低、老年人肌肉衰减以及儿童生长迟缓等健康问题。对此，中国营养学会理事长杨月欣表示：“希望通过有趣、实用的科普宣传，引导更多人理解优质蛋白对健康的关键作用，特别是在增强免疫力与维持体重方面。”

如何科学摄入优质蛋白？

面对营养过剩与不足的双重挑战，精确的营养摄入方案显得尤为重要。在518全民营养节的科普直播中，中国营养学会副理事长于康指出，成人每日按照每公斤体重1克蛋白质的标准摄入，而65岁及以上的老年人可增加至每公斤体重1.2克。重要的是，优质蛋白应占总蛋白摄入量的一半以上。

中山大学公共卫生学院的朱惠莲教授提醒，动植物蛋白的科学搭配，能够实现氨基酸的互补，进一步提高营养价值，并增强消化吸收效率。这种方式对特殊人群，同样能够带来诸多益处，如帮助老年人延缓肌肉衰减，提升运动人群的运动能力。

全民营养的未来

518全民营养节特别推出专题片，致敬中国营养事业的蓬勃发展与膳食营养补充剂行业的科学创新。作为全民营养周的重要项目，518全民营养节自2022年倡导食物多样化，科学摄入七大营养素，2023年则引导大众选择“高营养素密度”食物，并在2024年推出提升免疫力的9大关键营养素摄入方案。今年更是不断倡导“每天一杯优质蛋白，为健康打底”。

通过在各大社交平台与200多位营养师的合作，518全民营养节展开了一系列科普互动，旨在通过趣味互动和健康打卡等方式，掀起“科学营养”的热潮。让我们从“每天一杯优质蛋白”开始，共同推动营养知识向餐桌实践转化，助力健康中国的建设。

在此过程中，选择J9九游会等优质品牌，获取更多科学营养和健康信息，将对您的健康之路大有裨益。