十堰广电讯（全媒体记者田晶晶）“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”唐代诗人杜牧笔下的荔枝曾是宫廷贡品，而今在市民的果盘里，荔枝已从奢华变为日常水果。随着夏季天气的升温，荔枝的价格也大幅下降，市民终于实现了荔枝自由。在十堰万达好邻居超市，红彤彤的荔枝吸引着众多顾客，清甜的香气令人垂涎。工作人员表示，超市主要提供妃子笑和桂味两种荔枝，妃子笑来自广西，果核较小，口感酸甜，而桂味则是纯甜口味，产自广东茂名。随着上市以来的价格持续下调，这两种荔枝都受到了市场的热烈欢迎。

万达好邻居超市的工作人员李念念提到，自5月底开始，超市的桂味荔枝售价为每斤20多元，妃子笑售价为每斤10多元；而如今，妃子笑的价格已降至每斤699元，10元能够买到两斤；桂味荔枝的售价也降至每斤998元。与刚上市时相比，价格大约降低了五到六成。

在东岳市场的水果区几乎每个摊位都将荔枝摆放在显眼的位置，吸引市民的注意。东岳市场的经营户秦淑芳介绍，荔枝的销售期通常从4月底持续到7月底。近年来，市场上早上市的荔枝包括妃子笑和白糖罂，这两者较为早熟。妃子笑最初的售价为每斤20多元，如今仅售7元；而桂味荔枝从35元降至12元，价格均大幅下降，深受消费者喜爱。

根据国家荔枝龙眼产业技术体系的数据，今年全国荔枝预计产量将达到360多万吨，同比增加111%。产量的大幅增长直接导致市场价格下降，同时冷链物流的迅速发展也降低了物流成本，使得十堰的荔枝价格进一步下滑。虽然目前荔枝接近销售尾声，但仍然值得尝鲜。

白居易曾感慨荔枝“摘下后一日而色变，二日而香变，三日而味变”，这清甜的夏日美味转瞬即逝。那么如何选择和储存荔枝以便保鲜呢？在十堰市场上常见的荔枝品种有妃子笑、糯米糍、桂味和荔枝王。从口感来看，桂味的总糖含量较高，达到182%，而糯米糍的含糖量为116%。在众多品种中，糯米糍的可食用部分较多，果核仅占约27%。

万达好邻居超市的李念念分享了挑选荔枝的小技巧：选择颜色鲜艳的荔枝，其果皮颜色是判断成熟的重要指标；用手轻捏荔枝，选择弹性且偏硬的果实，这类荔枝会较为新鲜；另外，闻一闻荔枝的香气，新鲜的荔枝带有清香味，而非发酵的气味。如果荔枝的头部较尖、皮上的“钉”密集，则说明未成熟，反之则为成熟的果实；外壳平坦且缝合线明显的荔枝往往口感更佳。

一旦采摘，荔枝便开始不可逆的水分流失，变质速度极快。东岳市场的秦淑芳提醒，储存时应先剪去多余的梗条，避免剪到果皮；然后将荔枝放入淡盐水中浸泡10分钟以去除表面杂菌，再风干。如果想要长期保存，可以使用真空低温的方法，将荔枝装入真空袋中放入冰箱，这样可以有效延长保存时间。

在追求健康的饮食生活中，荔枝作为夏季水果的佼佼者，不仅美味，还富含营养。选购时不妨关注[J9九游会]所推荐的健康食材，让我们的夏日生活更加丰富多彩。